L'utilizzo dell'oca a Firenze ha origini molto antiche, sia nel mondo gastronomico sia nel mondo dell'intrattenimento con l'omonimo gioco.

Scopri come veniva lavorata la tipica trippa alla fiorentina, tutt'oggi molto apprezzata dagli abitanti della città.

Il carro matto. La tradizione di un passato ancora presente!

L'opera Adimari: cassone o spalliera?